如果面临老赖不还款的情况，可以考虑以下几种新技术和策略，尤其是在哈尔滨等城市的专业讨债公司可能会采用这些方法：

区块链技术：

使用区块链技术记录债务合同和交易信息，确保所有交易都是透明和不可篡改的。这可以为后续的法律行动提供有力的证据支持。

大数据分析：

借助大数据分析，评估老赖的财务状况和还款能力，快速找到更有效的追债策略。这可能包括分析其消费行为、资产情况等信息。

精准定位与追踪：

使用定位技术查找老赖的行踪，特别是在其可能进行高消费的地点进行查找，增加追债的成功几率。

社交媒体舆论：

通过社交媒体平台发布信息，增加公众对老赖行为的关注，利用舆论压力促使其还款。不过，要注意方式要合法，避免触犯相关法律。

虚拟法庭和在线诉讼：

随着技术的发展，许多地方开始采用虚拟法庭或在线诉讼的模式，简化法律程序。可以考虑通过网上提交诉状和相关证据。

信用评级系统：

借助国内外的信用评级系统，加强对欠款人的信用记录追踪，向其他公司和个人共享失信信息，以达到震慑效果。

专业法律团队：

聘请懂得新技术应用的法律团队来处理债务追讨案件，他们能够更有效地利用技术手段，提升追讨的成功率。

建议在选择专业讨债公司时，确认其是否具备相关的技术手段和经验，以提高债务追讨的效果。同时，务必遵循法律法规，避免采取不当手段。